开局一个路边摊[美食]第140节
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包好了咸蛋黄肉粽,周粥和王兰又包了排骨粽,叉烧粽,蜜枣粽,豆沙粽,玫瑰棕,咸的甜的,都有。
想着热辣的天气,周粥又准备做一些水晶冰粽。
她把买来的水晶预拌粉加水搅匀,又将加了水的麦芽糖煮沸。
最后把煮好的麦芽糖倒入水晶粉里,搅拌均匀,然后把加了麦芽糖的水晶粉倒入平底盆里,大火蒸二十五分钟。
二十五分钟后,水晶粽子皮即冰皮蒸成,她将冰皮拿出来冷却,一一切割成小份。
周粥用冰皮把制作好的馅料紫薯糊、抹茶糊、红豆糊、芒果糊分别包进去,包成三角形的样子。
一个个水晶粽子出现在案板上。王兰捏了捏水晶粽子,“这冰皮做的可真好看。”
透明晶莹的,盈着光,比外面卖的那些冰皮不知好看多少。
“用粽叶把水晶粽子包起来吧,我打算给班上同学们送一些
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